グラーノ

生豆が並ぶ棚から好みの銘柄を選ぶと、その場で手際よく焙煎機を回してくれる中目黒のコーヒー焙煎所「グラーノ」。エチオピアやガラパゴス、ブルーマウンテンブレンドなど多彩な選択肢が揃い、豆ごとの持ち味や焙煎度合いについて相談しながら選べるのが魅力です。豆の香ばしい香りが立ちのぼる店内で、豆が煎り上がるまでの時間をゆっくり過ごせます。

サイフォンで淹れる一杯と、もっちりとしたコーヒーゼリー

豆の持ち帰りだけでなく、店内でのイートイン利用も可能です。注文ごとに豆を挽き、サイフォンを使って丁寧に抽出されるコーヒーは、立ちのぼる香りとクリアな余韻が心地よく広がります。しっかりとした苦みとすっきりしたキレのあるアイスコーヒーや、濃厚なエクセレントブレンドなど、その日の気分に合わせた味わいを楽しめます。

あわせて試したいのが、名物として親しまれているコーヒーゼリーです。濃く仕立てられたもっちりかためのゼリーに珈琲蜜が絡み、豆を待つ合間のおやつや、散歩途中の甘味にちょうどよい満足感を与えてくれます。お気に入りの豆を家に持ち帰る目的はもちろん、静かに立ち上る湯気を眺めながら珈琲の味わいに浸りたいときにも頼もしい立ち寄り先です。